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最受群众喜爱的大理非遗美食出炉,你吃过几样?

发布时间:2021-04-13 00:13
本文摘要:对于只有异乡的游子来说,最难忘的是家乡的味道,这浓厚的乡愁是自己和家乡最深的障碍。9月13日,大理州第一季度非遗留美食节圆满结束。本次美食节以有趣的乡愁,品在喜洲为主题,由大理州非物质文化遗产保护中心、大理旅游古镇开发有限公司主办,由大理市青续文化发展有限公司合作,9月12日至13日在文化古镇喜洲举办。来自大理市、南流、巍山、宾川、弥渡、剑川、永平、祥云等8个县市的22个非物质文化遗产保护项目,48个非遗传继承人给人们带来了独特的味觉体验。

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对于只有异乡的游子来说,最难忘的是家乡的味道,这浓厚的乡愁是自己和家乡最深的障碍。9月13日,大理州第一季度非遗留美食节圆满结束。本次美食节以有趣的乡愁,品在喜洲为主题,由大理州非物质文化遗产保护中心、大理旅游古镇开发有限公司主办,由大理市青续文化发展有限公司合作,9月12日至13日在文化古镇喜洲举办。来自大理市、南流、巍山、宾川、弥渡、剑川、永平、祥云等8个县市的22个非物质文化遗产保护项目,48个非遗传继承人给人们带来了独特的味觉体验。

活动以展示展销形式为主,剑川美食白族八大碗传承人现场打造白族八大碗盛宴。活动现场很热闹,人们一边吃美食一边赞不绝口,展示摊位的美食产品被抢购。展示现场设立了投票窗口,让参加者为自己喜欢的5个非遗留美食投票。

最后,宾川县传统糯米和饼的制作技术、南流手工粉丝的制作技术、祥云县麦芽糖的制作技术、弥渡腌菜的制作技术、大理喜洲巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴通信员杜涟/文图片由大理州非物质文化遗产保护中心提供审查:杨磊。


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